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【早安健康／好食課 張宜臻營養師】吃什麼才能補充葉黃素？營養師教你如何正確挑選葉黃素補充品！ 葉黃素的補充品越來越多，除了常見的補充品形式像是膠囊和錠劑外，在飲品、牛奶也有添加。到底葉黃素是什麼？接下來好食課帶著大家好好認識葉黃素與相關補充品吧！ 葉黃素是構成視力的關鍵營養素 當光線進入眼部，刺激了視網膜的細胞，如：錐狀細胞、桿狀細胞等，進而傳送訊息到大腦形成視覺。這些細胞主要集中於黃斑部，而葉黃素和玉米黃素就是黃斑部的重要組成物，也因為這兩種營養素帶有黃色，所以讓「黃斑」部呈現暗黃色而得名。 視網膜是人體接受光線產生視覺的主要部位，也因此承受光線帶來的自由基傷害，已有許多研究指出眼部的自由基過高是黃斑部病變的原因之一。 黃斑部病變是視力退化的主要原因，風險會隨著年齡增長和天生基因遺傳而提高，在惡化初期眼部會逐漸產生脈絡膜，長出新生血管。當情況持續惡化時，可能就會造成濕性老年性黃斑部病變，出現水腫及出血，進而導致視力嚴重減退。 黃斑部病變是自由基造成的，現代人常接觸藍光，或是糟糕的飲食生活習慣，都會提高身體的氧化壓力，這都是黃斑部病變的危險因子！人體為了抵抗眼部的自由基，演化出清除眼部自由基的機制，如：抗氧化的營養素。 除此之外，葉黃素與玉米黃素也能吸收光線，其中包含會傷害視網膜的藍光。然而，葉黃素與玉米黃素不能由人體生成，飲食就是唯一的來源，所以我們要注意飲食狀況，有足夠的飲食來源才能有效補充眼部的葉黃素！ 要有充足的葉黃素，首要舊是吃夠蔬菜！下一頁公開葉黃素含量排行榜，原來冠軍蔬菜是它！ 蔬菜是飲食中葉黃素的主要來源 部分研究指出，補充葉黃素與玉米黃素可以預防眼部病變。在美國衛生研究院的研究中，認為特定的銀髮族在攝取10mg葉黃素+2mg的玉米黃素的狀況下，能夠延緩黃斑部病變的病程（連結）不過這篇論文的實驗對象是已經發病的老年人。 而在營養期刊的研究認為，健康人每天吃到6mg葉黃素，有助於減緩黃斑部退化的風險（連結）。葉黃素主要在蔬菜中，根據台灣農業研究的資料，每100g的萵苣就含有5.25mg的葉黃素，菠菜為4.3mg的葉黃素，莧菜僅有1.2mg（連結）。 所以要有充足的葉黃素，首要就是吃夠蔬菜！而且還要吃對蔬菜！問題來了，你吃夠蔬菜嗎？而且你有吃對嗎？ 根據2013-2016年的國民營養調查，多數人的蔬菜攝取量非常不夠，成年人幾乎不足300克，青年族群（19-44歲）也只有230克，青春期更剩下160克，所以第一個問題，我們蔬菜吃得非常不夠。 即便吃足夠蔬菜，葉黃素的攝取量也不一定足夠，最主要原因是我們最常吃的幾種蔬菜，如：綠花椰菜、小白菜，含量少得可憐。 每100g綠花椰菜的葉黃素量為0.7mg、小白菜為1.9mg，而且蔬菜中的葉黃素需要搭配足量的油脂才有辦法完整的被身體吸收利用，以我們的飲食而言，難以攝取到足夠的葉黃素。 想要補充葉黃素，吃對吃夠蔬菜是第一重點，但外食難以改善狀況下，補充品也會是葉黃素的優質選擇。 最常見的葉黃素補充型態是膠囊，近來也出現了不同補充方式，下一頁告訴您該選哪個、怎麼吃才有效？ 解析葉黃素補充品 長期、穩定的攝取葉黃素最重要 站在營養師的角度，當然鼓勵大家要攝取足夠的蔬菜，可是考慮到現實狀況，補充品也是我們建議的選擇之一。目前大部分的研究是針對已經發病的銀髮族群，當然使用的葉黃素劑量也較高，已經產生黃斑部病變者可以考慮補充高劑量葉黃素。 如果想做日常保健的健康成年人，長期穩定的吃足葉黃素，讓視網膜持續維持足夠的葉黃素濃度，才是最大的關鍵。 作者簡介：好食課是具有食品、臨床、諮詢與保健產品背景的營養師和食品技師團隊，在這資訊爆炸的年代，想要和您分享對的健康資訊。 … 延伸閱讀：

好好玩系列知識型節目，全新一季節目從4／24（三）早上6：00開播啦！每週三語言好好玩、週四哲學好好玩與週五的心理學好好玩，都以全新面貌及更多元的形式播出，每天睜開眼睛、戴上耳機，就能把知識輕鬆帶上路。第二季的第零集節目預告與第一集將同天播出，文末也有好好玩節目的最新動向，歡迎大家與我們更密切互動！隔了一陣子，「好好玩」系列的主持人都非常感謝大家在上一季末的回饋與鼓勵。有你們的支持，我們會更努力做出更多有趣的節目。上一季一路走來，《語言好好玩》希望告訴大家──「語言」不只是英文、中文、日文等不同語言，或是單純語法、詞彙等概念。其實這些被寫在語言學教科書中的「語言知識」，早已融入在日常生活中，只是平常沒被注意而已。無論是對話、廣告標語、菜市場名或繞口令，當中都有很多有趣的語言現象。這系列知識型節目就是要以生活中的案例來介紹各種語言學知識。此外，語言也是接觸不同文化時很重要的一環，透過分析不同語言，也能學習不同的世界觀。新的第二季在形式上，會多邀請特別來賓，讓節目談論的面向更廣，也可以聽到更多語言學的實務。內容方面，這一季也會依照觀眾回饋中，各位提到感興趣的主題進行討論。緊接著播出的第一集，就是要談談星座或性格分析到底為什麼會讓人覺得「神準」？第二季另外還要談：「台灣國語」到底是怎麼樣的概念？兒童學習語言的發展階段又是如何？聽佩佩豬真的會變英國腔嗎？當然大家最喜歡的語言與文化議題，也不會少哦！敬請大家期待全新風貌的《語言好好玩》第二季！第零集只是一個小小的開頭，向各位介紹《語言好好玩》節目的定位及第二季會談論的主題，還沒有聽第一季的人，現在開始聽永遠不嫌晚。最後再次感謝各位的一路支持，也邀請您陪我們走過第二季吧！《語言好好玩》從2019年4月24日開始，一樣每週三早上，跟大家在鏡文化為你朗讀Podcast或鏡文化粉絲專業見面。如果有想法或建議，歡迎隨時留言或寫問卷給我們。先別切掉，讓我們緊接著聽第一集吧！除了替鏡文化粉絲專頁按讚留言，不錯過精彩節目，跟上播客趨勢，趕快加入「鏡文化podcast社群」，一起討論分享Podcast吧！聽「鏡文化 為你朗讀」聲音頻道還不知道什麼是Podcast？Podcast（播客）是一個可以用手機訂閱的聲音頻道。訂閱「鏡文化為你朗讀」後，只要有新節目，手機就會自動幫你下載。讓我們的聲音，陪你度過各個你通勤、跑步、洗碗的零碎時間。網頁版的用戶，也可以鏡週刊文化版官網，看到我們最新的節目。給我們5顆星的評價跟愛的鼓勵：goo.gl/yzh6Vk更多鏡週刊報導聽覺歸聽覺、視覺歸視覺不是很好嗎？──大珠小珠落玉盤用好語言做好語言──廣告標語為什麼吸引人？上帝不要阻止我們講話，蛤？

【台灣醒報特派員劉東皋台中報導】台中市政府托育補助預算編列不足，預計追加預算8.5億元。國民黨市議員劉士州說，前朝預算編例不足，預算到今年7月就將用完，只算是托育「半條龍」。社會局長李允傑表示，追加預算後，將落實公托倍增計畫，從現有5家公設民營托嬰中心，擴增到14處以上。李允傑指出，外傳前市府推出的「托育一條龍」政策到下半年不再執行，這是錯誤訊息。雖然前市府去年編列托育補助的預算只到今年中，但市府仍將提出追加預算，讓托育政策「升級」。0歲至未滿2歲的準公共化送托補助每月6千元不變；2歲以上送托準公共化托育補助，每月3千元。由於中央準公共化托育補助每月6千元只到兒童2足歲，台中市府對2至6歲兒童送托準公共化合作單位，仍持續補助每月3千元；這項措施仍為全國獨有的政策。另外，台中市不論家長是否單方就業或雙方就業，即使是由爺爺奶奶帶孫，對0至未滿2歲擴大育兒津貼補助每月2000元，都可申領。劉士州在議會質詢教育局長楊振昇時表示，過去托育一條龍的補助預算一年大約多少？而今年到底補助多少？楊振昇答詢說，過去一年約20餘億元，但去年編列今年的預算只有10億餘元。劉士州反諷說：「這根本是托育半條龍！」至於為何前朝去年只編列一半的預算，國民黨議員仍讓他通過？曾任國民黨團書記長的楊正中受訪時指出，去年林佳龍團隊編預算時，舉債已過高，若要全數編足，舉債金額必然遭到攻擊。而國民黨議員也不會刻意去擋這筆預算，因為「社福預算誰敢刪？」

F.I.R.全新專輯《末日青春：補完計劃》即將發行，日前數位上架的〈愛上屬於你的天空〉，講述的是年輕10代青年網路言論霸凌的心聲，第二波〈自由之歌〉則是代表20代，在現實當中可能有很多羈絆，想要往夢想前進，但有時會害怕。主唱Lydia韓睿，在錄音期間唱著歌詞，就想到中風的陳爸以及自己已過世的奶奶，更是數度潸然淚下，難過到不能自已。配唱完成後更是好一段時間不敢重聽這首歌，就怕自己再度陷入悲傷的情緒中。由於這首歌貼近團員們生命中所經歷過的悲歡離合，也讓他們更加珍惜彼此一起製作音樂的時光、珍惜可以與大家分享音樂的機會。▲F.I.R.的新歌〈自由之歌〉MV找來王淨、黃河演出。（圖／華研國際提供）歌曲MV男主角請來黃河，以及《鬥魚》電影版女主角王淨演出，故事情節描述男主角被困在不斷重播的同一天時空中，面對同樣事件的疑惑、逃避，最後靠著勇氣突破現狀才打破輪迴，得到期望的結果。從早上六點半拍到晚上十二點半，收工時的黃河顯得相當疲憊，他苦笑說：「這個角色非常的難，面對同樣的事情時的反應，每一次都是很不一樣的心情跟狀態，演的方式有點複雜，所以現在整個人才會很疲憊。」更多 NOWnews 今日新聞報導 民視曝《政經》腰斬真相 彭文正怒批：天大謊言！ 劉樂妍做了這件事 得到榮譽卡「驕傲的不得了」 腹肌炸裂、零掰掰袖 天王嫂昆凌低胸代言DHC超辣

旅日星座得家寶靈傳出婚變及遭家暴，她與日籍丈夫還沒有正式離婚，日本警方卻以寶靈涉及刑事案件為由，要求她離開日本國境，三月間，她在臉書上貼出「會揍人的老公out」，證實自己遭家暴並貼出離婚申請書，還指日籍丈夫把她名字寫錯，有粉絲立即向婦女救援基金會通報。 後來一名自稱是寶靈友人的「作家H」在臉書留言表示，寶靈人仍在日本，人身安全無虞，回台後會向大家說明，本刊調查，寶靈離開大阪府警局後並未返回大阪住處，而是住進大阪難波的日航酒店，目前已平安抵達中國北京，她也在微博上證實自己在北京。知情人士指出，由於寶靈在日本是外籍配偶，一旦離婚，居留日本的權利與方式就會改變，不能再長期居留日本。加上她與丈夫互控傷害，鬧進警察局，3月5日，日本警方要求她被釋放後立即離境，寶靈則以要申辦離婚為由，直到3月17日才從關西機場離開日本。3月6日，寶靈在臉書直播她於飯店被警方要求離境的過程，透露自己遭丈夫毆打，還說「會揍人的老公這輩子out」，證實婚變傳聞，並貼出在警局及機場的直播影片，更早之前的3月4日寶靈也在個人臉書秀出離婚申請書，嘲笑丈夫長谷波把她的名字寫錯。更多鏡週刊報導【星座名師家暴1】寶靈夫妻互毆成台日大戰 驚動日本警察【星座名師家暴2】半小時收費8000 寶靈賺遍各大媒體【星座名師家暴4】穿比基尼在水邊釣到日本尪 她全靠星座專業

工商時報【文╱林宜蓁】由嘉義縣文化觀光局所辦理的藝起回嘉，朴子「水道頭」成果發布會暨好物在嘉235幸福市集，日前在東石國中校長舊宿舍前廣場啟動，朴子「水道頭」為嘉義縣第一個嘉藝點文創聚落，用「235幸福市集」北回歸線的符碼，從產地到生活，帶您一起感受土地方寸孕育的美好。107年文創發展計畫聚焦於嘉藝點文創聚落（朴子舊日式宿舍群）成形與聚落區域活絡，並依據在地產業優勢及人文特色，導入文創中介與媒合機制，鼓勵核心創作、獨立工作者或新創事業進駐，促進產業鏈結及跨業合作。本次成果豐碩多元，特別邀請實例豐富的業界成功人士分享，從地方品牌創建到行銷市場的接軌，讓業者能有多種成長的可能與機會，匯集嘉藝點不同的文創能量；也藉由用五感親身體驗台灣在地文化及藝術生活的美好，從看見梅山為起點，人文、藝術、大自然與生活合而為一；透過設計團隊進行商品媒合，象藝創意袁世文總監與「草創拾喜」、大尚文創李哲佑總監與「藍米鹿」和禾掌品牌許晃毓總監與「憶之味」，從品牌核心資源融入地方獨有的文化風貌，注入市場行銷思維，提升品牌形象與價值。同時邁入第9個月的「朴子水道頭235幸福市集」，於嘉義縣文化觀光局的籌劃推動下，日前在集結過去8個場次的市集成果展及朴子水道頭嘉藝點文創聚落的業者，透過嘉義縣朴子的老街區歷史故事及嘉義縣文創業者的軟實力，吸引更多來自各地的民眾，看見朴子市的新氣象。

ELLE國際中文版上週末 (4/20) 在大佳河濱公園舉辦路跑活動，吸引8千多名跑友及眾多藝人、名模、主播群、Instagrammer和Youtuber等共襄盛舉，包含曾之喬、梁正群、鬼鬼、温貞菱、加賀美智久、林可彤、孫尤安、廖柏雅、杜詩梅、劉軒、郭源元、筋肉媽媽、盧彥澤、大霈、陳仲熙、徐愷、石怡潔、麥玉潔等，一同跑出健康、展現自我運動時尚風格。歌手蔡旻佑受邀擔任領跑員，首次參與ELLE路跑活動非常興奮，前一晚還一度失眠，但能早起運動對於現在的他非常重要，不但能維持健康，也能開始訓練之後宣傳期所需的體力，更能讓他不必為了體態而嚴厲控制飲食。此次路跑他挑戰休閒組4.5K，因為平常就有慢跑習慣，所以輕輕鬆鬆就能完賽；只是因為太早起床，在迷迷糊糊的狀態下，忘記多備一件運動後更換的內褲。所幸路跑結束到演唱前還有2小時空檔，雖然蔡旻佑笑說：「男生不穿內褲沒關係啦！」但還是趕緊call out髮型師，幫忙買一件帶到現場。今年的路跑以「復古X音樂」為主題，邀請蔡旻佑、旺福、嚴正嵐接力開唱，現場更有賽道三大音樂主題舞台DJ熱力放送，打造最大型的晨間音樂運動派對，high翻全場。蔡旻佑一連帶來4首歌曲，在演唱《好不好》時還示範慢跑後拉筋伸展的動作，笑說要當全場腿最開的藝人；唱到壓軸歌曲《我可以》時，底下的觀眾跟著一起大合唱，讓他感觸很深。最後他送了一段感謝的話給現場的朋友，「現在的我仍然朝著夢想前進，無論遇到阻礙或想放棄時，都一定會繼續堅持下去，也希望這股力量可以分享給全場的朋友們。」即將在暑假發片的蔡旻佑，表示近幾個月忙於創作及錄音，疏忽了運動；但為了保持錄音的最佳狀態，還是會盡量維持跑步習慣。久未發片的他，也提到這次的專輯暌違了將近4年，歷經創作空窗期、自信全失、再度振作，最後才終於交出他認可的作品；也可能因為壓力太大，半夜作夢常夢到有人拉住他的腳不放，導致他無法前進，一直往下沉…如今揮別陰霾、跑出希望，蔡旻佑接下來將全心投入新專輯的錄音，暑假前就能帶著新專輯跟大家見面，請歌迷們再稍候一下。(照片提供／ELLE)

國民黨發言人歐陽龍的愛女歐陽娜娜，因甜美臉蛋及出眾氣質，深受粉絲喜愛！但近期因為被大陸網友質疑支持台獨，昨(21日)她透過工作室發聲明，承認自己是中國人，堅定支持一中原則，瞬間引發各界議論。而歐陽娜娜出道3年，可說是家中賺最多！去年(2018年)更曾被週刊報導，光上半年就在中國大陸，撈了新台幣3億元，更是一家5口的最大經濟支柱。近年來，歐陽娜娜人氣水漲船高，在大陸跨足電影、時尚、綜藝等，可謂最強星二代，估計每年進帳破億！不過孝順的她，收入多交由家人安排，據《鏡週刊》報導，歐陽龍擔任議員期間月薪不到20萬元，不時還要拿來用在服務選民，而太太傅娟雖然過去是演員，不過後來大多把心力放在照顧小孩，只有接些零星通告；至於歐陽妮妮雖然也有演藝工作，但量似乎不如妹妹！而老么歐陽娣娣仍在求學階段，目前也跟著一同去美國念書。因此，雖然歐陽娜娜口袋賺進了不少錢，但等同於負擔一家5口的開銷，此外為了讓爸媽和外公、外婆能安心養老，歐陽娜娜還幫忙買房，才18歲的她賺錢能力卻遠遠超越了父親。更多 TVBS 報導郭宗坤才走出加護病房 竟現身釣蝦場吃蝦 「最美小龍女」曝近照！52歲長這樣 網友看完都驚呆 賈靜雯罕揭婚姻瘡疤 語出驚人「夫妻失和我蠻有經驗」 小禎驚爆在美有「案底」！被抓到小房間後遭原機遣返

2018-19賽季英超聯賽第30，曼城主場3-1戰勝沃特福德，續保領先地位。上半場，兩隊互交白卷；下半場，揚馬特（Daryl Janmaat ）鏟球彈到越位位置的斯特林（Raheem Sterling）腿上反彈入網，主裁判判定進球有效，隨後，斯特林又再進2球，15分鐘完成帽子戲法，德烏洛費烏（Gerard Deulofeu）替補扳回一球。最終，曼城主場3-1戰勝沃特福德。曼城佔據主動，全場控球率70.9%，19次射門9腳射正6次進球機會把握3球。「上半場對我自己來說都很困難，很難突破對方的防線，但下半場比賽更開放了一些，我們的第一球運氣不錯，之後機會就把握得很好了。」上演帽子戲法的斯特林賽後表示，「我一直希望著進步，本賽季也是如此。我希望的不僅是為球隊進球，還希望能為球隊進重要的球。我們知道，在爭冠路上有著強大的對手，但我們只需做好自己的工作，足總盃我們也會繼續努力的。」斯特林的第一球有越位嫌疑，引起較大的討論。曼城主帥瓜迪奧拉（ Pep Guardiola ）賽後回應了此事：「我覺得這球應該不算，因為邊線裁判的決定是如此，但主裁判又說這球應該算。若有VAR的話就沒問題了，（本賽季）英超俱樂部反對VAR，下賽季我們就不會有這樣的對話了。」此役過後，曼城24勝2平4負積74分排名榜首，領先少賽1場的利物浦4分，沃特福德12勝7平11負積43分排名第8位。

阿富汗當局表示，首都喀布爾的什葉派地區今天在慶祝波斯新年時發生連串爆炸，至少造成6人死亡23人受傷。塔利班已否認犯案。1年前同日喀布爾也發生33死的爆炸攻擊。阿富汗衛生部發言人瑪爾（Wahidullah Mayar）告訴法新社：「今天在喀布爾的爆炸中，有23人受傷6人死亡。」阿富汗內政部證實傷亡數字。塔利班（Taliban）在傳給法新社的訊息中否認犯下今日攻擊案。阿富汗警方表示，爆炸由3個遙控炸彈引爆，分別放在一座清真寺的洗手間、一所醫院的後方和一個電表內。爆炸地點位在喀布爾大學（Kabul University）和卡迪薩基（Karte Sakhi）清真寺的附近，許多阿富汗人每年在此聚集慶祝波斯新年諾露茲節（Nawruz）。但穆斯林基本教義派認為，這個節日不符合伊斯蘭教。阿富汗總統甘尼（Ashraf Ghani）在推特發文表示：「當我們慶祝這個將我們團結在一起的佳節時，我們的同胞卻目睹喀布爾再度遭遇重大破壞的一天。毫無節制的懦弱敵人奪走了我們愛好和平的人民。」喀布爾警方發言人穆賈希德（Basir Mujahid）透露，他們在喀布爾大學附近拆除第4枚炸彈，當局仍在周遭地區尋找是否還有其他炸彈。但他補充，這些炸彈都遠離主要慶祝活動地點。1年前的今天，卡迪薩基清真寺的慶祝群眾附近也發生爆炸攻擊，造成33人死亡，當時伊斯蘭國（IS）宣稱犯案。